中州科技大學 餐旅事業管理系 證照一覽表

本系學生應於在學期間內通過專業基本能力檢定,並至少需取得兩張專業證照,其項目及檢定標準如下:

(1) 一般專業知識能力:必須至少取得一項餐旅相關證照。例如:餐旅服務、飲料調製、烘焙食品、中餐、西餐烹調等證照。

(2) 中高階專中高階專業知識能力:必須至少取得一項餐旅相關證照或國際證照。例如:乙級餐旅相關證照City Guild證書WSET侍酒師國際證照PMP專案管理國際證照AH&LA (飯店管理全球認證執照)

A類:外語檢定標準

檢定類別

通過標準

多益測驗 TOEIC

第一級150分

全民英檢 GEPT

初級

通用國際英文能力檢定(G-TELP)

Level 4

托福 ITP TOEFL

390 分

托福 CBT TOEFL

90 分

托福 IBT TOEFL

29 分

全球英檢 GET

A2

國際英語測驗 IELTS

3

網路全民英檢 NETPAW

初級

LCCI 之 EFB 職場英文

入門級佳等

日本語能力測驗 JLPT

(新制)N5 級

專業英文詞彙能力(PVQC)

Specialist專業級以上

B類:一般管理/資訊基礎證照

現代管理/資訊基礎證照

MOS(ACCESS、word、excel、PowerPoint、MASTER)

BMCB(商業基礎管理知能)

 IC3(Computer Fundamental, CF、Key Application, KA、Living OnLine, LOL)

電腦軟體應用乙級

GLAD ICT(計算機綜合能力國際認證)

C類:一般專業證照

 1.【丙級餐旅相關證照】必備擇一。

   (1) 行政院勞委會餐旅服務丙級技術士。

   (2) 行政院勞委會製茶丙級技術士。

   (3) 行政院勞委會飲料調製丙級技術士。

   (4) 行政院勞委會西餐烹調丙級技術士。

   (5) 行政院勞委會中餐烹調(葷、素食)丙級技術士。

   (6) 行政院勞委會中式米食加工丙級技術士。

   (7) 行政院勞委會中式麵食加工丙級技術士。

   (8) 行政院勞委會烘焙食品丙級技術士。

 2.行政院勞委會門市服務丙級技術士。

 3.商管類證照(例:專案管理證照、資訊多媒體證照等) 。

 4.國內政府機關舉辦之餐旅相關競賽前三名。

 5.食品安全管制系統基礎班。

 6.食品安全管制系統進階班。

D類:中高階專業證照或國際證照

 1.乙級餐旅相關證照

 (1)行政院勞委會中式麵食加工乙級技術士。

 (2)行政院勞委會中餐烹調(葷、素食)乙級技術士。

 (3)行政院勞委會烘焙食品乙級技術士。

 (4)行政院勞委會飲料調製乙級技術士。

 (5)行政院勞委會調酒乙級。

 2. City & Guild證書

 3. WSET侍酒師國際證照。

 4. PMP專案管理國際證照。

 5. AH&LA 飯店管理全球認證執照。

 6.國際性競賽前三名之獎狀(三個以上國家參與)。

備註

一、本校四技日間部實施 1 + 3 畢業條件,係指學生畢業時應具備1張畢業證書及3種相關證照,3種相關證照為:

    () 基本外語證照英語檢定證照(通過標準為CEFR語言能力參考指標A1級)例如:TOEIC、TOEIC Bridge、GEPT、GET、JLPT等

    () 現代資訊基礎證照:電腦相關證照例如:MOS、IC3等

    () 專業證照一般專業知識能力及中高階專業知識能力,例如:丙級/乙級餐旅相關證照、飯店管理國際證照、國際餐旅認證等