保健食品系
 

 

本系專業教室

 

 化學實驗室(K301-303)

可作為化學實驗、分析化學實驗、食品化學實驗、食品檢驗分析實驗與食品衛生安全實驗的教室。(已通過乙丙級檢定場的設立)

微生物實驗室(K305-307)

可作為微生物學實驗和食品微生物學實驗等課程使用,並支援生理學實驗使用。

膳食製備實驗室 (K308)

可作為食物學原理實驗、營養學實驗、膳療實驗、中餐烹調、食品加工實驗等課程使用。

團膳製備實驗室 (K203)

作為團體膳食製備與管理實驗室使用。

專題研討室(K207)

作為專題研究討論及會議用。

食品機能評估研究室(J408)

作為專題製作課程使用;產學合作。

機能食品與成分分析研究室(J515)

作為專題製作課程使用;產學合作。

保健食品研發暨檢驗中心(K101-107)

作為保健食品概論、保健食品概論、保健食品開發與產製、保健食品產製實驗、專題製作等課程使用。

細胞培養室(J408)

作為專題製作課程使用;產學合作。

生物化學實驗室(J402)

作為普通生物學實驗、生物化學實驗、分子生物學實驗等課程使用。

烘焙教室(K201)

作為食品烘焙課程使用。

微生物醱酵實驗室 (J501)

各種產學研究計畫使用。

蛋白質工作站(J403)

協助各種研究進行。

 

健康學群資源共享教室

體適能中心

體育課和體適能應用等課程使用。

電腦教室

計算機概論課程使用。

視聽教室

相關演講課程使用。

美容營養教室

美容營養課程使用。

飲料管理教室

作為飲料管理與實習課程用。

(已通過丙級檢定場的設立)

學生實習咖啡屋

作為飲料管理與實習課程用。

組培養實驗室

支援專題製作課程;產學合作。

溫室

支援專題製作課程;產學合作。

動物房

支援專題製作課程;產學合作。

暗房

實支援專題製作課程;產學合作。

純水製造空

實支援專題製作課程;產學合作。

 

技能檢定場地

食品檢驗分析乙、丙級

已設立

調酒丙級

已設立

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