餐飲廚藝系
 

 

本系優勢


 
本系優勢:
透過中州系統化教育訓練,使在本系受過訓練的學生,未來除有能力將餐飲廚藝之人力、物力、作業及服務規劃,做一最佳之統籌組合外,並擁有餐飲藝術創造及鑑賞專長,以創造本校餐飲廚藝系培育人才之獨特與差異性,並配合世界社會潮流趨勢和消費型態的轉變,保持台灣餐飲產業優勢,培育更專業且具世界競爭力之專業人才。