中州科技大學『餐旅事業管理系』學生校外實習實施要點

102學年度第1學期第1次系務會議通過(102.09.16)

 

 

 

一、依據:

 

本系依據「中州科技大學學生校外實習實施要點」訂定本規定。

 

 

二、目的:

 

為強化本系學生,於在校修業期間,瞭解就業市場環境、企業文化與經營策略,並培養學生實務技能與實務經驗,落實技職教育目標,規劃本系學生校外實習相關事宜。

 

 

三、實施對象及時間:

 

四技日間部學生於三年級暑假實習一次,實習總時數不得少於320小時,列為必修3學分,其他學制學生未強制規定。

落實學生須於三年級升四年級暑假實習一次,實習2 個月(八週或至少320 小時)可抵3 學分必修,實習6 個月(十八週960 小時)可抵9 學分選修(其中3 學分可抵必修),實習12 個月(1920 小時)可抵18 學分(其中3 學分可抵必修)。

 

 

四、實施方式:

 

日間部四技三年級校外實習課程成績及格者,列計為畢業必要學分。其他學制可做為其他成績參考。

 

 

五、作業程序:

 

(一) 徵求實習機構:每年四月底前由本系教師或學生推薦經政府登記核准之公私立機構,或與本校簽訂建教合作機構,並選定相關部門為實習單位。實習之內容性質以管理實務相關工作為宜。

(二) 簽訂實習合約:經由本系與選定之合作機構簽訂實習合約書(附件一),無合約書者得由指導老師依校外實習申請表(附件二)審核,並請主任核定。

(三) 學生應徵實習:學生依個人意願,得透過本系登記向合作機構應徵;合作機構將甄選結果於每年五月底前通知本系。

(四) 確認實習機構:由學生選擇確認獲得甄選之機構,原則上以班級導師擔任其指導老師,或由系辦公室依教師居住地區就近實習機構等條件指定。填寫本校實習申請表及學生實習計畫書(附件三)。

(五) 核定後系辦公室將學生校外實習資料函正本送實習機構,副本送系上存查。

 

 

六、學生校外實習守則:

 

1. 實習生應遵守實習機構所有規章,服從該機構人員之指導並注意工作安全。

2. 實習生儀容須端莊、待人謙卑有禮、工作具敬業精神。

3. 實習生於實習期間應與學校保持聯繫,如有重大事件務必立即回報。

4. 實習生未經實習機構及導師許可不得中途離職,請假亦須填寫請假單及附上相關證明。

5. 為充分瞭解校外實習機構之工作環境,系辦公室於實習結束後召集實習生舉行檢討會。

 

 

七、實習考評:

 

(一)指導老師應於學生實習期間不定期至其輔導學生之實習地點訪問,以瞭解及輔導學生實習工作狀況。

(二)學生於校外實習期滿需繳交一份實習報告及校外實習月報表(附件四),並經實習單位填寫考評名冊(附件五),及格者由系頒發校外實習合格證明書(附件六),可申請抵免校外實習必修課程。

八、本實習要點經系務會議通過後實施,修正時亦同。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

附件一

 

學生校外實習合約書

(以下簡稱甲方) 中州科技大學餐旅事業管理系 (以下簡稱乙方),雙方協定共同推動學生校外實習合作計劃,期間合作內容及方式型態等事項有所遵循,特訂立合作合約書議定雙方權益如下:

壹、合作期間:

自雙方簽訂合作合約書之日起一年,期滿後若雙方無異議,視為同意續約一年。

貳、實習期間:

    7      日起至    7      日,共         小時。

    8      日起至    8      日,共         小時。

    9      日起至    9      日,共         小時。

參、合作內容:

一、乙方安排餐旅事業管理系學生至甲方實習

二、甲方提供實習機會及場所

三、雙方參與實習課程規劃及學生實習成績之評量。

肆、合作型態:

一、甲方提供乙方實習學生名額上限   

二、甲方協助乙方實習學生管理實務相關事項,達成理論與實務結合

三、安排乙方實習同學實習時間,原則上利用暑假兩個月時間

四、就乙方實習同學提出之實習報告,評量乙方實習學生實習成績

伍、甲乙雙方同意就前各項合作內容與方式型態之執行,就個別專案另定實施細則,俾利遵循之。

柒、甲乙雙方於簽訂合約書後,若於合作期間合約書所記載之代表人或聯絡人有異動時,異動之一方應以書面通知對方。

捌、本合約書一式二份,甲乙雙方各執正本乙份。

 

 方:

代表人:

聯絡人:

方:中州科技大學餐旅事業管理系

代表人:

聯絡人:

 

                                       

 

附件二

 


附件五

 

中州科技大學餐旅事業管理系學生校外實習考評名冊

實習機構名稱:                                     日期:  年 月 日

系科別

年、班級

姓名

實習期間表現評語

考評分數

 

 

 

 

 

實習機構用印

 

 

 

 

1. 請 貴單位勿將具有危險性設備或毒性化學藥品交由實習生操作。

2. 實習生操作設備必須由專業人員指導。

3. 實習機構請妥善安排實習生之生活。

4. 為了解學生校外實習情況,指導老師得不定期主動拜訪各實習機構。

5. 餐旅事業管理系電話:(04)-83590003701 Fax(04)8339993

6. 地址:彰化縣員林鎮山腳路326   中州技術學院餐旅事業管理系

請 貴單位於實習結束後填妥考評,將此表回本校餐旅事業管理系。

實習機構

簽章

實習機構:

考評人簽章:

系主任

 

 

 

指導

老師

 

                 

 

 

附件六

 

中州科技大學

 

餐旅事業管理系

 

校外實習合格證明書

 

 

茲證明學生              已於                    實習達      小時且經實習機構考核成績合格,給予證明。

 

 

系主任:              

 

中 華 民 國    年    月   日

 

電子檔:下載