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第052期 發行日:2013年7月 回本期首頁 回本期快訊首頁
     
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包粽子縫福袋 餐廚系與社區民眾提前過端午 

     本校餐飲廚藝系師生與華山‧創世基金會合作,在64日田尾天使站開幕之際,邀請社區民眾,共同參與製作三百顆肉粽、並縫製辟邪福袋分送給社區長輩。副校長陳彥佑表示,本校致力推動學生參與社區活動,也希望學生透過社區服務,落實助人服務的精神。

 

 

      為參與本活動,餐飲廚藝系李機福老師一早帶領5位學生,先準備好糯米、栗子、蓮子等各項食材。學生也參與包粽子活動,由於沒有包粽子的經驗,社區媽媽們義不容辭親自教導學生們從摺粽葉、放糯米、食材到如何摺成粽子形狀,最後綁上粽繩,一一反覆解說。學生們認真學習的態度,讓社區媽媽們讚不絕口說,現在20幾歲的少年仔,還願意學包粽子,真是難得。學生陳冠儒說,從來沒包過粽子,想不到包粽子要注意的許多細節,要包好一顆不會漏餡的粽子,真的是要經驗。

 

 

 

      田尾鄉長莊仁舜表示:「今天基金會結合睦宜社區媽媽以舞蹈揭開序幕,歡喜讀書會義工協助長輩,DIY縫製端午「福袋」、中州科技大學師生的粽子,串聯各界愛心,守護獨居長輩,未來期許集結更多田尾鄉資源,服務在地三失(失能、失依、失智)長輩。」

 

      華山.創世基金會策略聯盟,秉持「在地老化」理念,已在全台成立306個愛心天使站,提供長輩家務整理、物資協助、陪同就醫、原床泡澡等服務,期許能於369鄉鎮市區設立愛心天使站,以「在地人服務在地人」精神,建立社區互助自助,與鄉親共同守護老寶貝。目前端午關懷僅達5成,呼籲鄉親助鄉親,加入認助行列或報名義工。愛心專線:(04883-4363

 

 

撰稿 / 照片提供:公共關係組

 


 
 

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發行人  曾慶瀛
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