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第070期 發行日:2015年1月 回本期首頁 回本期快訊首頁
     
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產業園區升級轉型再造成果發表 中州最吸睛                   

      103年度產業園區廠商升級轉型再造計畫成果發表會,於122日假經濟部工業局臨海工業區服務中心舉行,展示由全國32所大專校院協助各地產業園區專案輔導成效。本校由保健食品系歐欣泙助理教授代表展示特色輔導案例-樺美食品股份有限公司之輔導成效,現場提供冰淇淋品嚐,成為最吸晴的攤位。

 

 

      研發長鄭朝旭表示,本校參與輔導之產業園區為鄰近的芳苑工業區,共輔導20家廠商。這次參展的樺美食品公司主商品就是眾人熟知的「小美冰淇淋」,透過本計畫之專案輔導,將協助該公司新產品研發,以「保健、天然、養生」為訴求,進行開發天然口味之新冰品,未來協助規劃設置專賣店亦或觀光工廠概念,提高小美冰淇淋商品附加價值等。

 

 

      歐欣泙助理教授表示,目前初步輔導成果已完成新產品-天然冰品開發初胚規劃,配合本次成果發表會展示,由陳彥琛、詹桂貞同學合力協助,將初胚製成芝麻、洛神優格兩種口味冰淇淋,供現場參觀來賓、與會人員試吃,大家品嘗過後皆對冰品之口感、口味表示讚譽有佳,亦肯定本校對於食品研發技術能力之創新。

 

 

      校長曾慶瀛表示,本校輔導團隊為首次執行該計畫,芳苑工業區亦是首次接受學校單位輔導,透過不斷摸索改變執行方式,就是期望給予該園區最大協助及提供相關資源。未來本校仍將持續和芳苑工業區產學交流合作,並朝擴大接觸面、加強合作深度、參與園區廠商聯誼會活動、聚焦塑膠製品產業,及食品業創新產品等方向進行。

 

 

撰稿 / 照片提供:研究發展處 楊雅荏行政助理 


 

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