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第090期 發行日:2016年9月 回本期首頁 回本期快訊首頁
     
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健康新「煮」張 建立健康飲食正確觀念                             

學務處保健與諮商中心為提倡健康飲食,加強師生自我健康管理概念,特於824日上午保健食品系營養膳療教室,舉辦一場「健康新煮張」活動,邀請前彰化衛生局保健課衛教師郭容嫻擔任講師,以郭老師致力於健康飲食推廣20多年的豐富經驗,與參加活動的師生分享,讓學員能夠知道更多平時沒注意到的健康常識。

 

 

 

本次活動共有28名師生參與,課程內容主要包括:每日健康飲食須知、優質飲食正確攝取方式、優質飲食與食材選擇及實作示範。除了透過健康飲食概念的講述外,主要以"健康輕鬆煮"為出發點,讓學員實際製作幾道美味的菜餚,使健康飲食的概念落實到日常生活,同時也讓學員更瞭解健康飲食正確的觀念。

 

 

 

烹煮實作以分組方式進行,一開始學員手忙腳亂,然而在大家同心協力分工下,每一組無不使出渾身解數各顯手藝,很快地烹煮區就開始飄散出陣陣料理的香氣,透過親手製作必是更是美味,最後各組都完美呈現,也都飽足一頓。

 

   

 

學務處葉春秀學務長表示,平常大家因為忙於工作或某些因素而選擇外食,今天透過這活動讓大家了解做菜並不是很難的事情,讓大家可以輕鬆做健康的主人。有了健康的飲食習慣將可遠離疾病的危害,這樣的課程很值得積極推廣。

 

 

撰稿/ 保健與諮商中心 蔡采蕙護理師

攝影/ 公共關係組

 

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發行人  曾慶瀛
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