師資陣容

校內支援教師

姓名

職稱

最高學歷

任教科目

專長

李怡穎

副教授

國立雲林科技大學 企業管理系 博士

資料分析與統計軟體應用

人力資源管理、市場暨民意調查

陳相訓

副教授

國立台灣大學食品科技研究所博士

保健食品開發與行銷、食品安全衛生管理、營養評估

保健食品開發與行銷、食品安全衛生管理、餐飲管理、伴手禮開發、營養評估、休閒食品、蔬果加工、食品認證

陳德勝

助理教授

中州科技大學

企業管理系學士

食品烘焙與實習

食品烘焙監評

童富源

副教授級專業技術人員

中州科技大學保健食品系研究所碩士

中餐烹調、西餐烹調、異國料理

中餐烹調、西餐烹調、異國料理、蔬果雕刻、冰雕