101年度教育部補助技專校院建立特色典範計畫
 

    本子計畫主要目的是利用傳統中草藥、食藥用菇類或機能性保健食材為主要原料,結合餐飲烹飪技術、食品加工技術,針對特定保健養生功效開發具有抗癌、保肝、固腎、明目、免疫提升、降血脂、轉骨增高、降血脂、降血糖、降血壓、調經、減重等特定功效保健之養生餐飲或加工食品。